Concordia

Unser Allroundtalent

(leicht mehlig)

Eine vergleichsneue neue Kartoffelsorte, die der Betriebsleiter von seiner Expedition aus Bayern mitgebracht hat. Aber auch unter den rauen Bedingungen in Schleswig-Holstein funktioniert der Anbau sehr gut und hat sich mittlerweile eine beachtliche Fanbasis aufgebaut.

CONCORDIA ist sehr geschmackvoll, schön gelb und das Allroundtalend für nahezu alle Gerichte: Der sehr gute Kompromiss zwischen mehlig- und festkochend! Auch nach Tagen in gekochter Form noch von kräftig gelber Farbe, erfreut sie die Menschen als Salz- oder Bratkartoffel, als Einlage in der Kartoffelsuppe (ohne zu verfallen) oder als anderer Stabilitätsanker in Menüs mit und ohne Fleisch. Lässt sich lange lagern, was den Verbraucher und den Landwirt gleichermaßen erfreut.