Bistenseer Hörnchen

(festkochend)

Die ursprünglich aus Franken (Bayern) stammende, vergleichsweise alte Kartoffelsorte erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit.

Ihre „knuppelige“ Form ist ebenso charakteristisch wie der leicht nussige, intensive Eigengeschmack der festkochenden Sorte.

Die krummen Dinger können auch gut mit Schale gegessen werden, z.B. gut gewürzt auf dem Backblech vorbereitet.